VII Lezione – 20 Novembre 2012

Durante la settima lezione del corso di cucina il nostro ineffabile  Mauro ci ha stupito con: mini cascioni, crestaiate con fagioli, piadine, verdure  grigliate  e per finire ciambella  all’ananas. Di seguito, al solito, riporto gli ingredienti utilizzati per ogni piatto e una breve descrizione del procedimento seguito per la preparazione.

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VI Lezione – 13 Novembre 2012

Durante la sesta lezione del corso di cucina il nostro Mauro ha proposto,come al solito, un menù davvero molto interessante: aperitivo-antipasto con strudel di pane, primo con risotto all’arancia e mandorle, secondo con sfogliatine di pollo e zucchine e carote e, per finire, dei deliziosi biscotti inglesi . Di seguito, al solito, riporto gli ingredienti utilizzati per ogni piatto e una breve descrizione del procedimento seguito per la preparazione.

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